ENSALADA DE PATATA

INGREDIENTES:

• 1 PATATA MEDIANA POR PERSONA
• 1 HUEVO DURO POR PERSONA
• DOS O TRES TOMATES
• DOS PEPINOS
• 2 LATAS DE ATÚN
• UNA CEBOLLETA
• ACEITE,VINAGRE,SAL Y UNA PIZCA DE COMINOS EN GRANO
• UNAS 4 VARITAS DE CANGREJO AL GUSTO
• UN POCO DE LECHUGA CORTADA EN JULIANA PARA ADORNAR

ELABORACIÓN:

• COCEMOS LAS PATATAS CON PIEL
• LAS PELAMOS Y LAS PARTIMOS EN AROS DEL GROSOR DE UN DEDO
• LAS EXTENDEMOS EN UNA FUENTE GRANDE Y PONEMOS UN POCO DE SAL VINAGRE Y ACEITE(EN ESTE ORDEN Y BIEN EXTENDIDO POR TODA LA FUENTE SIN REMOVER)
• CORTAMOS EL TOMATE EN RODAJAS Y CUBRIMOS LAS PATATAS, HACEMOS LA MISMA OPERACION CON EL PEPINO Y CON EL HUEVO , SALAMOS LIGERAMENTE
• PICAMOS LA CEBOLLETA, SOLO SI TE GUSTA, Y LA REPARTIMOS POR TODA LA FUENTE, LO MISMO CON EL BONITO, EL CANGREJO, Y EL HUEVO QUE HAYA SOBRADO.
• PONEMOS POR ENCIMA LA LECHUGA CORTADA EN JULIANA.
• HACEMOS UNA VINAGRETA SUAVE CON ACEITE, VINAGRE, SAL Y PIZCA DE COMINOS LA MOVEMOS CON ENERGIA Y PONEMOS LA GRACIA A LA ENSALADA