CREMA DE YOGUR AL GUSTO

INGREDIENTES:

• 4 YOGURES DE LIMÓN
• 3 YOGURES DE LECHE CONDENSADA
• MEDIO YOGUR DE ZUMO DE LIMÓN COLADO

ELABORACIÓN:

• MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES A MANO O CON BATIDORA Y PONERLOS EN UN BOL EN EL FRIGORIFICO DURANTE CUATRO O CINCO HORAS
• PASADO ESTE TIEMPO Y A LA HORA DEL POSTRE DITRIBUIRLOS EN COPAS, CON UN POCO DE CÁSCARA DE LIMÓN POR ENCIMA

ENSALADA DE PATATA

INGREDIENTES:

• 1 PATATA MEDIANA POR PERSONA
• 1 HUEVO DURO POR PERSONA
• DOS O TRES TOMATES
• DOS PEPINOS
• 2 LATAS DE ATÚN
• UNA CEBOLLETA
• ACEITE,VINAGRE,SAL Y UNA PIZCA DE COMINOS EN GRANO
• UNAS 4 VARITAS DE CANGREJO AL GUSTO
• UN POCO DE LECHUGA CORTADA EN JULIANA PARA ADORNAR

ELABORACIÓN:

• COCEMOS LAS PATATAS CON PIEL
• LAS PELAMOS Y LAS PARTIMOS EN AROS DEL GROSOR DE UN DEDO
• LAS EXTENDEMOS EN UNA FUENTE GRANDE Y PONEMOS UN POCO DE SAL VINAGRE Y ACEITE(EN ESTE ORDEN Y BIEN EXTENDIDO POR TODA LA FUENTE SIN REMOVER)
• CORTAMOS EL TOMATE EN RODAJAS Y CUBRIMOS LAS PATATAS, HACEMOS LA MISMA OPERACION CON EL PEPINO Y CON EL HUEVO , SALAMOS LIGERAMENTE
• PICAMOS LA CEBOLLETA, SOLO SI TE GUSTA, Y LA REPARTIMOS POR TODA LA FUENTE, LO MISMO CON EL BONITO, EL CANGREJO, Y EL HUEVO QUE HAYA SOBRADO.
• PONEMOS POR ENCIMA LA LECHUGA CORTADA EN JULIANA.
• HACEMOS UNA VINAGRETA SUAVE CON ACEITE, VINAGRE, SAL Y PIZCA DE COMINOS LA MOVEMOS CON ENERGIA Y PONEMOS LA GRACIA A LA ENSALADA

SANDWICH CLUB MAYTE

INGREDIENTES:

• 3 REBANADAS DE PAN DE MOLDE


• LECHUGA CORTADA EN JULIANA


• 1 TOMATE EN RODAJAS FINAS


• 2 LONCHAS DE JAMÓN YORK O SERRANO


• 1LONCHA DE QUESO FUNDIDO


• 1 HUEVO A LA PLANCHA


• MANTEQUILLA O MARGARINA


• SALSA MAYONESA(O KETCHUP, A ELEGIR)

ELABORACIÓN:

• UNTAR LAS REBANADAS DE PAN CON MANTEQUILLA(SOLO POR UNA CARA)


• CALENTAR LA PLANCHA AL MÁXIMO Y PONER SOBRE ELLA LAS REBANADAS DE PAN POR EL LADO QUE TIENEN MANTEQUILLA


• CUANDO ESTÉN BIEN DORADAS, UNTAR CON MAYONESA UNA REBANADA, Y ENCIMA PONER UNA HOJAS DE LECHUGA, UNA LONCHA DE JAMÓN Y UNA LONCHA DE QUESO


• TAPAR CON OTRA REBANADA POR EL LADO TOSTADO Y CALIENTE PARA FUNDIR EL QUESO


• CUBRIR CON KETCHUP LA PARTE SIN TOSTAR DEL PAN LECHUGA, RODAJAS DE TOMATE Y EL HUEVO FRITO (O A LA PLANCHA)


• EN LA TOSTADA QUE NOS QUEDA HACEMOS UN AGUJERO EN EL CENTRO CON LA AYUDA DE UN VASO,TAPAMOS EL SANDWICH PROCURANDO QUE LA YEMA ASOME POR EL AGUJERO DE LA REBANADA Y PONEMOS ENCIMA LA PARTE REDONDA QUE NOS HA SOBRADO.